
Dziennikarz: Claus Günther
Zainspirowane przez: http://www.flickr.com
Haccp zajmuje się analizą zagrożenia powiązanego z żywnością. Każdy zakład powinien oferować usługi na wysokim poziomie, mimo wszystko w przypadku artykułów spożywczych, niewłaściwe obchodzenie się z nią, może sprawić, że wielu ludzi poważnie zachoruje, dlatego tak istotna okazuje się być prawidłowa analiza jej produkcji.